Ingrédients (4 portions)

  • 1 chou-fleur (entier ou en morceaux)
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive ou autre
  • 6 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 1/4 c. à thé de paprika
  • 1 pincée de sucre
  • Sel et poivre au goût
Préparation
  1. Cuire le chou-fleur au goût, préférablement encore un peu croquant.
  2. Bien mêler les autres ingrédients dans une tasse.
  3. Verser sur le chou-fleur encore chaud.
  4. Servir.