Ingrédients (4 portions)

  • Crevettes de Matane
  • 1 melon jaune
  • 1 melon vert
    Vinaigrette
    • 2 c. à café de sucre
    • 1 gousse d'ail
    • Sel, poivre
    • 6 c. à soupe d'huile d'olive
    • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
    • 1 c. à soupe de jus de citron
Préparation
  1. Tailler les melons en petites boules ou en carrés si vous n'avez pas l'ustensile pour former les boules.
  2. Faire mariner les petites boules de melons et les crevettes au moins 1 heure dans la vinaigrette.
  3. Préparer les cocktails.